ForsideNyhedsbrevNørre Vissing Kro Mad ud af husetVærelser & opholdFest & selskaber
Konfirmationsmenu 2012Konfirmationsbuffet 2012SanseselskabsmenuSelskab på SøerneGourmet selskabsmenuKlassisk selskabsmenuSæson selskabsmenuCava BrunchBryllupskager
Menu & vinKurserArrangementerMad på hjulKontakt osGourmetsejladsVideoTilbudDen Sorte Box - En helt speciel firmagave
Nørre Vissing Kro's Sorte Box er en personlig, flot og anderledes kolonialkasse, fyldt med nogle af alle de gode råvarer og specialiteter fra vores hverdag samt opskrifter, tips og beskrivelser.
Brug den som jubilæumsgave, værtindegave, personlalegave eller bare til en du holder af..
Indhold:
|
2009 El Descanso Estate Chardonnay, Chile |
Elegancen og balancen mellem tætpakkede exotiske frugter og forfriskende citrus nuancer er rygraden i denne velkomponerede fra en af sydamerikas bedste vinhuse - Errazuritz |
|
2008 Monastrell-Monastrell Cephas Viejas, Spanien |
Koncentreret fed frugt med masser af stof nuance og blødhed. Konstant år efter år omkring de 90 point hos Parker. |
|
Nørre Vissing Kro's
koldrøget lax |
Gammeldagsrøget fra egen ovn med masser af smag og intensitet |
|
Koldrørt honning |
Fra Knud Sørensen i Thistede, kåret 2 gange som Danmarks dygtigste biavler af Dansk Biavlerforening... Som at spise silke |
|
Pimentón de la vere |
Søde røget spansk paprika fra La Manca højsletten. Måske verdens mest oversete krydderi. Det er nøglen til det spanske køkkens åbenbaring.
Køkkenchefens opskrifter medfølger |
|
Nørre Vissing Kro's kaffe |
Dyb og intens kaffeoplevelse med aromatiske noter af chokolade, jord og bål tilsat karamel.
Males groft, hvorefter 4 spsk. tilsættes til en stempelkande til ca. 8 kopper. |
|
Håndlavede chokolader |
Små himmelske mundfulde fra vores belgiske chokolatier - L'Artisan |
|
Dominus XV olivenolie |
Jomfruolie i gourmet-klassen fra Andalusien. Vinder af Alcuza-prisen 2006-2007. Den ufiltrerede olie er koldpresset i lukket kredsløb ved 29 grader, som er medvirkende til en utrolig høj kvalitet. Med masser af nuancer. |
|
Økologisk hø |
Efter gammel fransk tradition til at koge juleskinken i... vi vedlægger vores opskrift |
|
Frugter |
Saftige store sprøde vitaminpiller |
|
Sarta Picante |
Spansk chorizo pølse fra Alejandro Rioja. En lille pikant sag med pimenton, hvidløg og chili. Vi spiser den med en tørret figen, abrikos eller dadel påsat med en lille "stik" til et glas i utide.. |
Pris kr. 495,00