Forårsbuffet
Forretter:
1.Ovnbagt lax med orange-citronaioli og asparges.
2.Lufttørret skinke med grønne forårssalater og melon med mynte marinade.
3.Italiensk pastasalat med kylling og sprøde urter i basilikum-pesto med oliven og pinje.
Hovedretter:
4. Helstegt kalvefilet med timian og hvidløg.
5.Unghane i spansk salsa af pimenton og tomat.
Forårs-salat af råmarinarede og let bagte grøntsager med mild bouzerote- marinade.
Nye kogte kartofler med frisk hakkede krydderurter.
Køkkenchefens estragoncreme ( kold ).
Desserter:
6.Chokoladekage med exotiske frugter.
7.Mandelkage med ovnbagte rabarber og jordbær.
Vanille sauce.
Hjemmebagt brød og smør er incl.
Pris: DT På kroen
6 retter med 1 hovedret 295,- 395,-
6 retter med 2 hovedretter 325,- 425,-
7 retter 350,- 450,-