KLASSISK FESTPAKKE
Velkomstdrink
• Appelsinjuice med campari og is
• Klassisk Kirr - Solbærlikør med hvidvin
• Hyldesaft med hvidvin, citron og mynte
Forretter
• Rejecocktail med store grønlandske rejer, asparges,tomat og Thousand Island dressing
• Gravad laks med fennikelfrø, allehånde og dild på æblesalat, grillet brød og rævesauce.
• Butterdejsskål med hønsekød, asparges og urter i flødelegeret cremesauce med dild
Hovedretter
• Klassiske flæskesteg med timiansvær, tyttebær, rødkål, svesker, æbler, hvide og brune kartofler på flødesauce
• Kalvesteg stegt som vildt med æbler, ribsgele, waldorfsalat, tyttebær og vildtsauce
• Gammeldags oksesteg med råsyltede solbær, glacerede perleløg, vinterurter og okseflødesauce
Desserter
• Varme pandekager med kardemomme og vanilje med ristede nødder, vaniljeis og bær
• Kroens variation af islagkage med
chokoladeslør og årstidens bær og frugt med coulis
• Citronfromage med syltede frugter og vaniljeflødeskum på kaffesauce
Kaffe
• Kaffe og te med småkager
Priser
Klassisk fest pakke inkluderet sodavand, øl og husets hvid- og rødvin ad libitum i 5 timer
kr. 595,-
Unge 11 - 17 år 545,00
Børn under 10 år 445,00
Børn under 10 år ved køb
af 3 retters børnemenu 395,00