MENU

​

​SANSEMENU

​Onsdag - Lørdag

_{​(min. 2 couverter)}

​

Starter - 125,-

Bobler  •  Udvalg af snacks

​

Forret 1 - 175 kr.

Torskekæber  •  Brændenælde sifon  •  Syltet grøn tomat  •  

Grønne jordbær  •  Pistacie​

​

Forret 2 - 145 kr.

Grønne og hvide asparges  •  Estragon  •  Tallerkensmækker

​

Forret 3 - 165 kr.

Kalvebrisler i flæskesvær  •  Miso-trøffelmayo  •  Blegselleri  •  

Radise  •  Solbær-rødbedesyltede skalotteløg

​

​Hovedret - 295 kr.

Nyretapper og sprød okse  •  Nye rødder  •  Confiteret løg  •  

Rabarber  •  Lys kalvesauce med ristet hasselnød

Tilkøb: Friskrevet trøffel 95,-

​​

Ost - 95 kr.

Tørskind  •​  Hjemmelavet knækbrød  •​  Figner i kamille te

​

​Dessert - 115 kr.

Fermenteret sprød gulerodskage  •​  Citrussorbet med yuzu og mandarin  • ​

Hvid chokolademousse  •​  Lakrids  •​  Dild

​

________________​

​

Forret 1 • Hovedret • Dessert​

395,-

Inkl. vinmenu 695,-

​

Forret 1 • Forret 2​ • ​Hovedret • Dessert​

469,-

Inkl. vinmenu 829,-

​

Forret 1 • Forret 2 • Forret 3 • Hovedret • Dessert

525,-

Inkl. vinmenu 949,-

​

6 retters sansemenu inkl. vinmenu

1099,-

​

​

​

​​Tilkøb af ost ​

75,- ​

Inkl. et glas vin kr. 175,-

​

​Ændring af retter
​50,- pr. ret
​
​​

​

​

MENUKORT
​Mandag -Tirsdag

​

Forret - 95 kr.

Skaldyrssalat  •  Rimmet agurk  •  Radise  •  Jordbær  •   Friske ærter

​

​​Hovedret - 225 kr.

Oksecuvette ​ •  Stegte svampe  •  Syltede løg 

 Brændt persillerod  •  Rødvinssauce med timian

​

​Dessert - 95 kr.

Lemon curd pie  •  Pistacie  •  Hvid chokolademousse

​

3 retter

375,-

​

​

​

​

​DAGENS RET

Mandag - Torsdag

225,-

​

​

​

​

​

​​BØRNEMENU

​

Pasta Bolognese
​85,-

​

Kylling med råstegte kartofler, salat, ketchup og remoulade
​95,-

​

Isdessert

60,-

​

Børnemenuer skal forudbestilles senest dagen før

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​